Schoko-Power-Greens Drink

Das geht wirklich fix und schmeckt toll als Energiefrühstück für die Kids. Hier kann man wunderbar mit Spinat oder Salat „auffrischen“, was man gar nicht schmeckt und farblich durch den Kakao auch kaum sieht. Dafür sind zusätzlich viele Vitalstoffe enthalten! Super auch für unterwegs geeignet, dann einfach in verschließbare Gläser füllen. Am Besten einfach mal ausprobieren…

Schokopower

Zutaten:

(2 Gläser)

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Schul-AG: Gesunde Naschereien

Auch in meiner „Grünes nicht nur für Hasen-AG“ in der Grundschule war das Thema Zucker in der Adventszeit besonders interessant. Denn da lieben die Kinder besonders Süßes in Form von Plätzchen und Co. Deshalb haben wir da gemeinsam einige Naschereien zubereitet. Diese schmecken übrigens zu jeder Jahreszeit 😉

Kokos-Dattel-Kugeln

Eines der Lieblingsrezepte für Groß uns Klein sind immer wieder die Kokos-Dattel- Kugeln.

Kokoskonf1

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Weihnachtsbäckerei 2017 mit dem Fuchs: Kindererlebnisse mit Richard und Katharina

In der Weihnachtsbäckerei gibt es manche Schleckerei ….  Wer kennt ihn nicht, diesen Ohrwurm in der Adventszeit? Die Adventszeit ist dieses Jahr besonders kurz und wir waren irgendwie spät dran mit dem „Backen“ zu Hause. Denn bisher fand das Backen mehr bei Oma und Opa oder mit den Grundschul-Kindern in meiner „Grünes nicht nur für Hasen-AG“ statt.  Umso mehr Spaß hat es den Kindern dann am 3. Adventswochenende gemacht. Ich habe dafür ein tolles neues Rezept gefunden und das leicht abgewandelt. Für Plätzchen die beim Backen immer schon für ganz viel Begeisterung sorgen. Hast Du es schon erraten? Nein keine Ausstecher, sondern noch besser: Spritzgebäck

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Unsere Alternativen zu Milchprodukten

Vielleicht hast Du meinen Beitrag „Kennst Du die 9 Gründe warum Milchprodukte nicht gesund für uns sind“ gelesen?  Dann frägst Du dich bestimmt, was da noch zum Essen übrig bleibt. Meine Mutter reagierte spontan nach der Lektüre dieses Beitrags: „Das ist ja toll und super interessant was Du da über Milchprodukte geschrieben hast. Aber dann darf ich ja gar nichts mehr essen!?“  Ich denke der Meinung sind viele, deshalb verrate ich Dir hier ausführlich wie das bei uns in der Familie so ist 🙂 .

Kurz vorab: Wir verzichten auf nichts und essen viele köstliche Dinge

Mandelmilchzutaten

Milch ist keine gute Calcium und Eiweißquelle, da gibt es bessere pflanzliche Alternativen.

Gute Calciumquellen:

  • Gemüse: z.B. Grünkohl, Broccoli, Pilze, grünes Blattgemüse, Wildkräuter
  • Nüsse und Saaten: z.B. Mohn, Sesam
  • Mineralwasser, Pflanzenmilch mit Calcium
  • Gewürze: z.B. Gomasio (eine Mischung aus geriebenem Sesam und Salz)

Gute Eiweißquellen:

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Sesam-Marzipan-Kugeln

Dies ist ein köstliche, einfaches gesundes Blitz-Rezept mit Sesam. Denn Sesam ist eine super gesunde Calcium- und Eiweißquelle.  Das Rezept eignet sich zu Ostern für süße Ostereier, ansonsten als köstliche Konfekt-Kugeln, die nach Marzipan schmecken, nur etwas weniger süß. Sie sind einfach zu jeder Jahreszeit köstlich  für Groß und Klein 😉

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