Warum Du selber Sprossen züchten solltest

Warum Du Saaten keimen lassen solltest

Sprossen – idealerweise selbstgezogen- sind nicht nur eine kulinarische, sondern auch eine gesundheitliche Bereicherung für Deinen Speisenplan. Aus den kleinen Samen, Saaten, Getreide und Hülsenfrüchten werden mit Hilfe von Wasser und der richtigen Pflege in wenigen Tagen Keimzeit wahre Nährstoffbomben:

Die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile

  • Sie vervielfältigen ihren Gehalt an den Vitaminen A, E und C sowie dem Vitamin-B-Komplex.
  • Starke Zunahme an Antioxidantien (Zellschutzstoffen) und sekundären Pflanzenstoffen
  • Enthalten lebendige Enzyme und unterstützen die Verdauung
  • Stoffwechsel und Energieproduktion wird unterstützt
  • Reparaturmassnahmen auf zellulärer Ebene
  • Abbau von ungünstigen Schutz- und Hemmstoffen (für den Menschen) – z.B. Lektin und Phytin, dadurch auch besser verträglich
  • Erhöhung der Bioverfügbarkeit von Nährstoffen
  • Mungbohnen und Linsen können so (in Maßen!) roh verzehrt werden
  • Sehr günstige Quelle für hochwertige und lebendige Vitalstoffe.

Weitere Vorteile

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Was Du über den „Grünen Powertrank“ wissen solltest (2)

Ist ein Grüner Smoothie gesund? Ja, klar, das weiss mittlerweile fast jeder 😉 . Was nun genau ein Grüner Smoothie eigentlich ist und wie der überhaupt entstanden ist, kannst Du in „Was Du über den grünen Powertrank wissen solltest (1)“ nachlesen.

Warum Du täglich einen Grünen Smoothie trinken solltest

Dieses fein pürierte Getränk aus grünem Blattgemüse und etwas Obst, also der grüne Smoothie, hat so unglaublich viele Vorteile. Und ich bin sicher, meine Liste ist noch nicht vollständig 😉

Pudding

Mehr Nährstoffe: Das Pflanzengrün – auch als Grünes Blattgemüse bezeichnet –  enthält mehr wertvolle Nährstoffe als jede andere Nahrungsmittelgruppe. Die wichtigsten sind:

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