Meine Fehler bei der Ernährungs-Erziehung meiner Kinder und was ich daraus gelernt habe!

Natürlichen Geschmack entwickeln

Erinnerst Du Dich noch? Eines der wichtigsten Dinge in der (Ernährungs-)Erziehung unserer Kinder ist die Entwicklung des ursprünglichen natürlichen Geschmacks. Hin zu viel Gemüse und Obst und ganz wenig Zucker und anderen ungesunden Speisen. Das führt dann (idealerweise) zu einem langfristig gesunden Lebensstil.

Logisch und klingt ganz einfach, oder? Zumindest wenn man diesen Geschmack mal erreicht hat. Ernähren sich dann also alle Menschen, wenn sie diesen Geschmack entwickelt haben, (fast) immer gesund?

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Ja, das funktioniert super!

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Halloween mit Obst oder Gemüse?

Kahtkürbis

Halloween war früher immer toll für Richard und Katharina. Letztes Jahr waren beide noch mit dabei: Abends durchs Dorf ziehen und „Süßes oder Saures“ sammeln Die Beute wurde dann zum größtenteil verschenkt ….

Dieses Jahr hatte Richard da „wirklich keine Lust mehr“ drauf. Katharina wollte schon nochmal mit den Freunden sammeln gehen. Vorher wurde noch der aus Sperrholz ausgesägte Kürbis vor die Haustüre gestellt, damit er dann später mit seinem Licht die Dunkelheit erleuchten konnte. Der war nämlich auch von Katharina.

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Was Du über den „Grünen Powertrank“ wissen solltest (2)

Ist ein Grüner Smoothie gesund? Ja, klar, das weiss mittlerweile fast jeder 😉 . Was nun genau ein Grüner Smoothie eigentlich ist und wie der überhaupt entstanden ist, kannst Du in „Was Du über den grünen Powertrank wissen solltest (1)“ nachlesen.

Warum Du täglich einen Grünen Smoothie trinken solltest

Dieses fein pürierte Getränk aus grünem Blattgemüse und etwas Obst, also der grüne Smoothie, hat so unglaublich viele Vorteile. Und ich bin sicher, meine Liste ist noch nicht vollständig 😉

Pudding

Mehr Nährstoffe: Das Pflanzengrün – auch als Grünes Blattgemüse bezeichnet –  enthält mehr wertvolle Nährstoffe als jede andere Nahrungsmittelgruppe. Die wichtigsten sind:

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Kindererlebnisse von Katharina und Richard: 2016/1

Obst und Gemüse auf dem Laptop?

02.01.2016

Richard hatte sich von seinem gesparten Geld einen Herzenswunsch erfüllt: endlich ein eigenes Laptop. Nicht nur zum Spielen, sondern hauptsächlich zum Lernen und Arbeiten, Texte schreiben, Mails schreiben und mit PowerPoint arbeiten.

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Kindererlebnisse von Katharina und Richard: 2015/1

Hiermit starte ich eine neue Serie für Dich: ich möchte Dir immer mal wieder ein lustiges, lehrreiches, spannendes, schönes Erlebnis mit meinen Kindern Katharina und Richard vorstellen: rund ums Thema gesunde natürliche Ernährung. Lies einfach mal rein, was Dich anspricht an Fotos oder Text. Viel Spaß dabei 🙂

Unser „Süßigkeitenschrank“

17.5.2015

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Meine Kinder Richard (8), Katharina (6) und ich waren beim Mittagessen: Ein super leckeres selbstgemachtes gesundes Knuspermüli mit Mandelmilch.

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Vorschul-Projekt: Obst mit allen Sinnen erfahren

Aus meiner ersten Aktion im Dezember im Kindergarten Winden Grünes Apfelmus hat sich ein Vorschulprojekt „natürliche gesunde Kinderernährung“ entwickelt. Hieran nehmen die 7 Vorschulkinder der Kita Winden mit sehr viel Begeisterung teil. Ähnlich wie in meiner Schul-AG „Grünes nicht nur für Hasen“ geht es um spannende Infos rund um Obst und Gemüse und das gemeinsame Zubereiten einfacher gesunder Snacks.

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Gesundes Frühstück: Brotdosen für Kindergarten oder Schule

Für einen guten Start in den Tag ist das richtige Frühstück besonders wichtig: Damit der Vormittag in Kindergarten oder Schule mit Spaß, Energie und Konzentration gut klappt.

Idealerweise beginnt der lange Kindergarten- und Schultag mit einem kleinen gesunden Morgenimbiss zu Hause. Anregungen dazu findest Du hier: Gesundes Frühstück für mehr Konzentration.

Und wie sieht es nun mit dem zweiten Frühstück außer Haus aus? Was sollte in die Brotdosen für ein gesundes Kindergartenfrühstück bzw. Schulfrühstück?

Probiere es doch einfach mal aus. Bei meinen 9 Tipps für leckere und gesunde Brotdosen ist bestimmt das eine oder andere dabei, was auf Anhieb gut klappt.

9 TOLLE TIPPS FÜR LECKERE & GESUNDE BROTDOSEN

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Gesundes (Schul)-Frühstück für mehr Konzentration

Um einen langen Kindergarten- oder Schulvormittag gut mit Spaß und Konzentration durchzuhalten ist es wichtig, die Kinder mit  einem gesundem Frühstück zu unterstützen. Was bedeutet dies? Worauf sollten wir achten?

ANFORDERUNG FÜRS POWER-FRÜHSTÜCK

  • Bunt und ansprechend
  • Nährstoffreich: Vitamine und Mineralstoffe
  • Gut verdaulich
  • Langanhaltende Energie liefern
  • Den Kindern schmecken
Summer breakfast. Ingredients for healthy breakfast - berries, fruit and muesli on white wooden table, close-up top view horizontal. Macro shot selective focus
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Schul-AG: Zucker und gesündere Alternativen

10. Stunde

Wir haben zwar in der Hasen -AG schon mal über Zucker gesprochen, aber immer mehr so nebenbei. Ich finde das ist so ein wichtiges Thema, dass wir dies nochmal ausführlich drannahmen: in Theorie und Praxis.

Zucker in Theorie und Praxis

Dazu hatte ich diverse Zuckerarten wie Haushaltszucker und gesündere Alternativen mitgebracht.

 

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Grüne Schul-AG: Eis und Fruchtcooler ohne Zucker

In meiner Schul AG „Grünes nicht nur für Hasen“ sind wir momentan beim Thema Obst. In den ersten beiden Stunden haben wir das Obst kennengelernt und einen tollen Snack zubereitet.

3. Stunde

In der nächsten Stunde habe ich die Kids mit dem Thema Eis überrascht. Natürlich aus Obst und das Besondere daran ohne Zucker. Nach dieser Ankündigung klappte es mit der Wiederholung der letzten Stunden und dem Malen der Memory-Kärtchen besonders schnell.

Eis

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